商品名称：海鲜干货东海野生纯天然大黄鱼干袋装松门白鲞咸香黄花鱼鲞咸鱼干
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店铺名称: 石塘风味
旺旺: 小鼻子82101
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行业: 食品/保健/手机
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店铺名称：石塘风味
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酱香黄鲞
1.备黄鱼鲞，姜，辣椒，葱。
2.黄鱼鲞改刀好，用温水焯洗备用。
3.热锅加油，下姜片爆香。
4.再将焯洗好的鱼块下锅。
5.煎至鱼出味微有酥香感，就加入适量料酒。
6.再加适量酱油。
7.按情况再加少量的清水焖煮。
8.焖煮至鱼熟透后，再将辣椒末葱花下锅，微晃锅均匀出味即可关火。
9.一份酱油黄鲞完成。 鱼鲞烧法：
配料：水，少许盐（不加也可），姜蒜，酱油醋，糖
把鱼鲞放入锅中，加少许的水刚好和鱼平等即刻，然后加入姜蒜，酱油醋，糖，盖上锅盖，烧个5到6分钟即刻，因为鱼鲞还是原滋原味的吃，更能体现他的香味，鲜
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