商品名称:牛肉干 内蒙古手撕风干牛肉干 独立包装 搏克牛仔188g 零食特产
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店铺名称: 爱上搏克
旺旺: 锡盟搏克牛仔牛肉干
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:爱上搏克
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产品实拍
包装简单又不失庄重,精美大气,是您过节走亲访友的送礼佳品
筋肉饱满、纹理清晰
醇香浓厚、富有嚼劲
撕着吃 最美味
肉质层次分明,纹理清晰可见,轻轻一撕,丝丝落盘,只是看着就赏心悦目
草原牧民自古就有凉晒内蒙古手撕风干牛肉干的习俗,那是一种是招待贵客的食品,只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。内蒙古风干牛肉干在保留传统手工艺基础上结合现代工艺配料,进行淹制、凉晒、烤制等工序,使得风干牛肉干风味独特!
精选出牛肉后腿肉。然后将其切条晾晒在蒙古包内的阴凉处,进行自然风干,既保证了营养不流失的同时也保证了风干牛肉干的卫生!
我们来的时候刚好赶上牧民自制风干手撕牛肉干的制作过程。蒙古人切牛肉的方式也很有特点,这也决定牛肉干口感!巴图和安达一人提着牛肉,一人拿着一把蒙古的银制小刀,顺着牛肉的纹理将其切开,而并非像我们平时切肉一样直接放在板子上切开,顺着蒙古到的切口,您可以清晰看到牛肉的纹理!牛肉鲜嫩且色泽红润,草原上放养的黄牛活动量比较大,牧草充足,其后腿肉丰满而又紧致,是制作手撕风干牛肉干的绝佳精选!
内蒙古制作手撕风干牛肉干的历史悠久,最初是为了防止牛肉腐坏,到现在人们却越来越离不开它了,制作风干牛肉干要精选草原上肥壮的公牛,原料并不是我们想想的那样全是精肉!而是有肥有瘦的,娜拉说传统的蒙古族自制的风干牛肉干确实有肥有瘦,只是现在人们不喜欢吃肥肉,所以制作过程中把所有肥肉都剔除掉!
宁夏固原 ID115084 :
灵芝孢子粉怎么吃修正灵芝孢子粉有问题
评论时间:2025年05月25日
海南陵水 ID787159 :
灵芝孢子粉会过敏吗好的灵芝孢子粉什么味道
评论时间:2025年05月25日
山东青岛 ID254748 :
免疫力低下的人怎样提高免疫力灵芝和孢子粉区别
评论时间:2025年05月25日
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