商品名称：包邮 澳宴奇 牛味粟香骨髓浸膏908g 牛膏牛肉拉面麻辣牛肉米粉汤
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店铺名称: 澳宴奇食品专营店
旺旺: 澳宴奇食品专营店
公司名称:
行业: 食品/保健/
地址: 云南省昆明市
店铺名称：澳宴奇食品专营店
产品介绍：
“澳宴奇”粟香骨髓浸膏（牛味）是选用云南高原纯天然上等黄牛肉及高原天然香辛料，经现代生产工艺精心制作而成。产品肉香味浓郁、牛肉香味持久，味道清纯、耐高温性强，是烹调牛肉佳肴的上等调味品。
应用范围：
本品在牛肉拉面、牛肉米粉、牛肉汤锅、烧、煮、炖、烤、炒等佳肴中调味极佳，使用方法简单快捷。
用法及用量：
炖、煮、烧一公斤料加入2g—5g澳宴奇骨髓浸膏（牛味）。制作牛肉汤锅一公斤清水加入3g—6g澳宴奇骨髓浸膏（牛味），加入1g—3g澳宴奇汤粒鲜、加入盐、糖、牛油、姜、葱熬制10分钟即可。烤、炒中腌制牛肉一公斤加入3g—6g效果极佳。
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原材料：
牛肉500克、澳宴奇川香麻辣油2克、辣椒油15克、生抽15克、澳宴奇鸡精1克、花椒粉2克、姜15克、葱30克、澳宴奇骨髓浸膏（牛味）3克、八角5克、白芷5克、山奈3克、花生碎10克、草果4克。
制作工艺:
1、将牛肉冲净血水，投入开水锅加入八角、白芷、山奈、草果、盐、澳宴奇骨髓浸膏（牛味）、姜、葱、澳宴奇鸡精煮制40分钟起锅待用。
2、取碗放入澳宴奇鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、澳宴奇川香麻辣油调匀，成为麻辣味汁
3、将煮好的牛肉切片装入盘中浇上调味汁，撒上花生碎和葱花，食时拌匀即可。
原材料：
牛肉1000克、辣豆瓣酱40克、糍粑辣椒20克、姜30克、料酒20，葱60克、老抽5克、 澳宴奇鸡精5克、糖色20克、干辣椒10克、胡椒面3克、花椒3克、澳宴奇骨髓浸膏（牛味）3克、 香料油10克、盐适量。
制作方法：
1、牛肉切块，用热水汆一下捞出，在油锅中将葱姜爆香。
2、加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入老抽、干辣椒、花椒料酒、澳宴奇骨髓浸膏（牛味） 、香料油、胡椒面。
3、最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠， 肉酥香后加入盐、澳宴奇鸡精即可。
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