商品名称：【天天特价】海宁手心牌不锈铁蔬菜刀切片刀厨房女士用刀不锈铁刀

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店铺名称: 海宁三把刀手心牌菜刀铁匠铺

旺旺: zlqiang777

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行业: 家居用品/女装/流行女装

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店铺名称：海宁三把刀手心牌菜刀铁匠铺

原价50元，今日特价仅此一天

 

【名称】  手心牌不锈铁菜刀      【材质】  不锈铁、木柄

【规格】  详情见下图（由于是手工刀，在取料锻打、开刃、测量上存在误差，请以实物为准）

【用途】  超薄刃口设计，适宜对肉.鱼.蔬菜等生熟食品进行切片、切段、切丝，使用时不宜碰撞及斩切硬物（如肉骨、鱼骨、鸡骨等），以免损坏刃口．

【包装】  简易包装、礼盒包装（需要加拍礼盒，详见店内礼盒）

【注意事项】 本店出售的刀具都已开刃，非常锋利，使用后放置在儿童不易接触的地方，以免发生意外。本款为菜刀，不易砍剁各类骨头和硬物，以免刀刃处发生断口现象。

【产品说明】 由于是刀具出厂时，表面上了一层蜡，使用前用热水洗净即可。

【悠久历史】

“去看海宁潮，顺便买把海宁刀”。杭嘉湖一带近乡脚游客，都会这样“便船带便货”。因为“海宁三把刀”名气大，牌子老，价钿便宜质量好。因此“看潮不忘买刀”，便成为观潮内容的一种习俗。其实，“海宁三把刀”的影响远远超过这些。
    据记载，“海宁三把刀”起源于清同治四年（1835），由盐官“周顺兴铁店”创立。因其产品质量优异，闻名遐迩。远销朝鲜、越南、新加坡、西德等国外展销，博得殊荣。周顺兴铁店系颇有名声的百年老店，建国后一度中断，80年代后恢复生产。今海宁周顺兴刀具实业公司与浙江省商检局联营，努力继承其传统工艺，精益求精，使“三把刀”重整雄风。近年来每年生产叶刀10万余把，厨刀1.5万余把，药刀500多把，在国内外供不应求。
   以药刀、叶刀、厨刀驰名的“海宁三把刀”，尤为“手心牌”药刀最具特色，该刀刚柔兼备，锋利无比。用以切半夏，片薄如轻纱，透明照人；近年来各地药商求购药刀用以切割西洋参片，用斜切操作使小株切成大片，提高产品等级大受欢迎，最近福建一药商专程寻访“周顺兴”的“手心牌”药刀，一口气订购了100把，说是新加坡和台湾用户指定的产品。
    据史料记载，其药刀创始人周富亭，幼时为“周顺兴铁店”女店主领养，他原本姓曹。周富亭13岁去诸暨学青刀炉手艺，四年艺成回店。周见当时市场上药刀奇缺，而且价高利厚，便去杭州湖墅药刀作坊观摩，偷学技艺。后经试样仿造，研究改进，终于制成了优质上品的药刀。因其刀口明钢系选用德国“手心牌”旧锉刀钢，因此取名“手心牌”。再加上锻铸时千锤百炼，淬火烧的用淮南块煤、磨刀取镇江丹徒著名的“孩溪荡砖”，使药刀质量过硬，很快打入市场，当时南京、北京乃至云南、贵州、新疆、黑龙江等地纷纷慕名而来；杭州胡庆余堂、北京同仁堂等著名药店，都把它指定为专用产品，生意日益兴隆起来。
  “三把刀”中的叶刀，是海宁的传统产品。“周顺兴”在当地菜刀的基础上改进锻铸工艺，制成了既薄匀又锋利，价廉物美的叶刀，达到了切叶如发丝，喂幼蚕正合适，大受蚕农欢迎。但传说到了清光绪年间，慈禧太后闻说海宁有“叶刀”之名，认为与自己的名字“叶那拉氏”犯了讳忌，因此下禁令改成了“桑刀”的叫法。然而这“桑刀”与海宁民间用以稼接桑苗的“桑刀”名同，分不清爽，于是只好各在前面加一个动词，即成了“切桑刀”和“接桑刀”，但还是非常别扭。要晓得民俗这东西一旦形成自己不成文的法规之后，就很难用人们的主观意志去改变它的。因此等慈禧死了，“叶刀”和“桑刀”还是正了自己的本名。
  传统的海宁厨刀，主要有两种型号。一是圆头阔刀，前段披精肉，锋利无比，刀至肉成薄片，后段斩骨无痕，削铁如泥，适用菜馆酒家；另一种是家庭用菜刀，刀口略呈弓形，中段微凸，在稍有凹陷的墩板上也能运用自如。

 

 

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　　 谢谢,以后有机会还从您那里购买。
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Q:海宁三把刀手心牌菜刀铁匠铺自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。